Koffies

El Salvador

  • Variëteit
  • Paca en Bourbon
  • Hoogte
  • 1500 m
  • Zending
  • Oktober 2022

MAURICIO SALAVERRIA is trotse boer van finca Himalaya, zijn plantage telt 24 hectaren. Finca Himalaya was de eerste specialty coffee producent van El Salvador. Al jaren gooit Mauricio hogen ogen tijdens de cup of excellence competitie in El Salvador.
De finca van Mauricio staat in de IIamatec regio, hier worden de beste koffie’s van El Salvador geproduceerd. Het gebied herbergt ook de meest actieve vulkanen van het land. De grond is dan ook zeer vruchtbare en bestaat uit vulkanische klei. Op de finca van Mauricio staan verschillende variëteiten, zoals Paca’s, Bourbon en Maragogype.
Wij hebben een dit jaar een super mooie naturel proces koffie van Mauricio. Verwacht smaken van kersen, krenten, caramel en chocolade.

Koffie gebrand door BeanBrothers

BeanBrothers, Eindhoven

Iedere dag streven de BeanBrothers naar écht goede koffie. We reizen de wereld over op zoek naar de meest bijzondere bonen van de meest bijzondere boeren. En belonen hun eerlijke product met een eerl...