Koffies
Brazilië Luiz
- Producent
- Luiz Saldanha
- Koffiebranderij
- Het Brandhuys, Geertruidenberg
- Regio
- Brazilië
- Variëteit
- Mundo Novo
- Hoogte
- 750 m.
- Zending
- April 2023
De Braziliaanse Luiz is een koffie waarbij de smaak lang in je mond blijft hangen. De fruitige smaaktoon van sinaasappel en de notigheid van amandel zorgt voor de perfecte balans in jouw kopje koffie.
De koffie komt van de koffieplantage California in zuiden van Brazilië. Hier verbouwen Luiz en Flavia Saldanha koffiebonen om ze daarna op verschillende wijzen te verwerken. Ik (David van Brandhuys) heb gekozen voor de koffie die twee keer gefermenteerd wordt in het verwerkingsproces. Hierdoor krijgt de koffie de unieke fruitige smaak met lange nasmaak.
