Koffies
Colombia Excelso
- Producent
- Finca Casagrande
- Koffiebranderij
- Miss Morrison
- Regio
- Colombia
- Variëteit
- Exelso
- Hoogte
- 800-2350 m.
- Zending
- Privé: Februari 2025
KRACHTIG | DUURZAAM
Colombia Excelso koffie is een mooie volle koffie met tonen van chocolade en heeft een warme afdronk van kersen. Deze Colombia Excelso-koffie wordt geroemd om zijn uitgebalanceerde en veelzijdige smaakprofiel. Het biedt doorgaans een gemiddelde zuurgraad, een medium body en een aangename zoetheid. Smaaktonen kunnen variëren, maar bevatten vaak fruitige, nootachtige en karamelachtige ondertonen. Het wordt beschouwd als een publiekstrekker vanwege zijn toegankelijke en goed afgeronde smaak.
Finca Casagrande is een van de weinige grotere boerderijen in de zeer beroemde Huila regio. De eigenaar van de plantage, Cesar Pérez, besteedt veel aandacht aan het groeiproces van de planten. Dit resulteert in goede oogsten, consistentie en een mooie kwaliteit van de koffie. Cesar en zijn familie hebben hard gewerkt om van de oorspronkelijke 5 ha waar de familie 15 jaar geleden mee is gestart, te groeien naar een totale bedrijfsgrootte van 50 ha. De boerderij heeft zowel een hoge productie per hectare als een uitzonderlijke opbrengst, kenmerken die moeilijk samen te vinden zijn op één boerderij.
