Koffies

Dominicaanse Republiek Finca Las Lagunas

  • Producent
  • Finca Las Lagunas, Nelson Cerda
  • Koffiebranderij
  • Schot Koffie, Rotterdam
  • Regio
  • Dominicaanse Republiek, Santiago, Las Lagunas
  • Variëteit
  • Caturra
  • Hoogte
  • 1.200-1.300m
  • Zending

 Finca Las Lagunas is gelegen in de plaats Las Lagunas in het Cordilleras Central gebergte. De eigenaar Nelson Cerda is de derde generatie die de koffieplantage exploiteert. Jaarlijks produceert Nelson ongeveer 500 zakken koffie. De milde koffie heeft een kruidig smaakprofiel. Ideaal voor warme dagen.

Koffie gebrand door Schot Koffie

Schot Koffie, Rotterdam

Het avontuur in koffie begon voor John Schot in 2006 met een baan in het back office bij een handelshuis in koffie. Na een jaar op de administratie begon de training in cupping (proeven) en het bra...