Koffies
Ethiopia Beshasha
- Producent
- Gugu Aba Lulesa
- Koffiebranderij
- Blue City Roasters, Winschoten
- Regio
- Ethiopie, Jimma
- Variëteit
- 100% Arabica - Lokale variëteiten, natural processed
- Hoogte
- 2.000-2.100
- Zending
Van de geboorteplek van koffie
Dit lot van kleine boeren komt vanaf de Beshasha plantages, dichtbij het Jimma wasstation. Dankzij de nieuwe koffie regels in Ethiopie kunnen kleine boeren direct hun eigen koffie exporteren. Samen met een lichte verbetering in het klimaat zorgt dit voor een uitzonderlijke groei in kwaliteit van koffie uit deze regio.
Gugu Lulesa is een boer die van deze nieuwe regels profiteert. Hij heeft een farm van 23 hectare en dit is zijn eerste oogst waarbij hij de bessen droogt op een natuurlijk proces. De bessen zijn perfect rood en fruitig.
Smaakindicatie:
Verwacht in de hinten van limoen, groene appel en zwarte bes. Licht kruidige afdronk en anijs.
 |
 |
