Koffies
Ethiopie Hama natural (F)
- Producent
- Hama Cooperative
- Koffiebranderij
- Manhattan Coffee Roasters, Rotterdam
- Regio
- Ethiopië, Gedeo, Kochere
- Variëteit
- 100% Arabica - Heirloom (natural)
- Hoogte
- 1.600-2.500m
- Zending
Een tweede koffie uit Ethiopië deze maand. De Hama coöperatie bestaat uit ongeveer 1.500 boeren en is langzaam de productie van washed en natural koffie op gaan voeren door de bijzondere kwaliteit. Hierdoor kunnen de aangesloten boeren een betere prijs krijgen voor de koffie. De koffie groeit op grote hoogtes in ijzerrijke grond. De natural processed koffie is zon gedroogd (in de bes) op verhoogde bedden voordat het pulp verwijderd wordt.
Smaakindicatie:
Als filter is dit een erg populaire koffie! Blauwe bessen, jasmijn en citroen is te ontdekken in de smaak.
