Koffies
Limu, Ethiopië
- Producent
- Mensur Abahika Jemal
- Koffiebranderij
- Kolibri Coffee, Tynaarlo
- Regio
- Gomma - Jimma, Ethiopia
- Variëteit
- Heirloom
- Hoogte
- 2000 m.
- Zending
- Privé: Februari 2025
Een naturel coffee, die wordt verbouwd door Mensur Abahika in de regio Jimma. Hij is lid van de Tokuma Group, een collectief uit West-Ethiopië dat zich heeft georganiseerd om hun koffies samen op de markt te brengen en kennis te delen waarmee iedereen de kwaliteit kan verbeteren.
Rijpe koffiebessen worden met de hand geplukt en vervolgens overgebracht naar verhoogde Afrikaanse bedden, waar ze in de zon worden gedroogd tot het gewenste vochtniveau is bereikt.
Verwacht een zachte balans van perzik en pomelo, gevolgd door een intense zoetheid van Marshmallow.🍑🍢
