Koffies
Mulheres- Brazilië
- Producent
- Mulheres do café Matão
- Koffiebranderij
- Eerlijke Boontjes
- Regio
- Fazenda Matão, Parana, Brazilië
- Variëteit
- Red Catuai, Yellow Catuai, Obatã, Arara. 100% arabica
- Hoogte
- 850 m.
- Zending
- April 2025
De koffieteelt in de Matão regio bestaat al eeuwen. In 1917 werden daar de eerste koffiebomen geplant en sindsdien is de liefde en zorg voor de koffieteelt van generatie op gerenatie doorgegeven.
In 2013 werden vrouwen uitgenodigd om deel te nemen aan het Women of Coffee project. Het doel van het project was het trainen en waarderen van het werk van vrouwen in de productie van specialty koffie.
Sinds 2015 behoren de door de groep geproduceerde koffiesoorten tot de beste in regionale competities en in de Women’s Cup!
Vanaf 2016 zijn ze partner van Capricornio Coffee en krijgen ze fulltime technische assistentie bij het oogsten van specialty koffie.
Er zijn 21 vrouwen die samen met hun gezinnen elke dag werken om hun leven te verbeteren. Het succes is een gevolg van het zeer eervolle werk dat zijn vruchten afwerpt met de koffie en de eenheid van de groep.
Een koffie die verwerkt is volgens een honey proces en daardoor zoet is van smaak. Met tonen van melkchocolade, steenvruchten, abrikoos en nougat.
