Kolibri is een koffiebranderij gevestigd in Nederland sinds 2020 en opgericht door Stephany Marmolejo en Darius Karremans, twee koffieliefhebbers met roots in Colombia en Costa Rica.
Ze zijn gespecialiseerd in het sourcen van hoogwaardige single origin koffiebonen die duurzaam worden geoogst en zorgvuldig worden verwerkt door de beste lokale producenten om u de juiste balans te bieden tussen aroma en smaak voor een aangename kop koffie.
Momenteel branden ze de koffie in een 100% elektrische koffiebrander.