Koffiebranderijen
Rum Baba, Amsterdam
5 jaar geleden was Coffee Bru één van de eerste specialty coffee bars in Amsterdam. Oprichter Jeroen Keizer brandde zelf zijn koffie in Enkhuizen voor deze bar. Nadat 2 jaar later ook Rum Baba Café werd geopend, werd het tijd voor een eigen productieruimte om de vraag naar koffie aan te kunnen. Zo ontstond Rum Baba Bakery & Roastery: één productieruimte waar de koffie wordt gebrand op een 12-kg Probat. Daar worden ook pastries en thee van het eigen label Monkey Chief Tea geproduceerd.
Jeroen zoekt altijd naar mooie en kwalitatief hoogwaardige koffies om aan consument en horeca te leveren.
|
Iedere maand 3 exclusieve, versgebrande koffies van kleinschalige branderijen in huis? |
