Koffiebranderijen
Shokunin Coffee Collective, Rotterdam
Jelle van Rossum kennen we al van verschillende mooie branderijen. Hij brandde onder meer voor de koffiezaak van zijn ouders (Van Rossum’s koffie uit Zutphen), Stielman en Man met Bril. Sinds 2018 is hij zelf een branderij gestart onder de naam Shokunin. Shokunin is Japans voor ‘ambachtelijk’ en gaat daarin zelfs een stapje dieper in die betekenis. We zijn trots dat we deze veelbelovende branderij in ons pakket mogen meenemen. Wil je meer lezen over de snelle en jonge geschiedenis van Jelle dan kun je dat het beste doen in dit artikel in Sprudge.
