Recente zendingen van Roast

Deze koffie heb jij de laatste keer geproefd!

Maandelijks worden drie bijzondere specialty coffee soorten verzonden door Roast. Op deze pagina zie je het overzicht van de afgelopen maanden. De koffiebranderijen worden met zorg geselecteerd door Roast. Zo ervaar jij altijd de lekkere smaak van de beste koffiebonen wanneer je thuis een kop koffie zet.

Januari 2025

  • Koffie
  • Nicaragua, Bosbrand
  • Koffiebranderij
  • Bosbrand Koffie, Apeldoorn
  • Producent
  • Various
  • Omschrijving
  • Een prachtige Nicaragua-koffie! Gegroeid nabij vulkanische bodem. De zoetigheid van marsepein, een donkere smaak van pure chocolade en tot slot kruidig achterop de tong van de vulkanische grond.. Een blend in zichzelf dus.
Meer informatie
  • Koffie
  • Finca ‘Palo Grande’ Colombia
  • Koffiebranderij
  • Rojas Specialty Coffee
  • Producent
  • Rafael Rojas Zûniga
  • Omschrijving
  • Single Origin, Single Estate, 100% Arabica, Specialty koffie bonen van ‘Finca Palo Grande’. Smaak karakter Aroma: Kersen, chocolade en wijnachtig Smaak: Watermeloen, wijnachtig en cacao
Meer informatie
  • Koffie
  • Cuba Serrano superior
  • Koffiebranderij
  • Koffie van Hoorn
  • Producent
  • Various
  • Omschrijving
  • Gevestigd op de hellingen van de Sierra Maestra, een prachtig koffiegebied. De Cuba Serrano Superior wordt ‘shade grown’ geproduceerd. De vruchtbare bodem, gecombineerd met het milde klimaat en de frequente regens, vormen een ideale basis voor het telen van deze beperkt beschikbare en uitstekende koffie.
Meer informatie

December 2024

Meer informatie
  • Koffie
  • Wanza- Tanzania
  • Koffiebranderij
  • TAS
  • Producent
  • Amkeni
  • Omschrijving
  • Nieuw levensgeluk beginnen in Noord-Tanzania Toen Rebecca Trupin terugkeerde naar het geboorteland van haar moeder in de Kilimanjaro-regio in Tanzania, vroeg ze zich direct af: “Wat kan ik voor deze regio doen" Rebecca begon te werken met koffieboeren die niet alleen maar passie hadden voor het produceren van koffie van extreem hoge kwaliteit, maar ook naar democratie zochten binnen hun eigen organisatie.
Meer informatie
  • Koffie
  • Brazil- São Francisco de Bela Vista
  • Koffiebranderij
  • Koffiestation, Groningen
  • Producent
  • Tarcízio Aldo Zugliani
  • Omschrijving
  • Tarcízio Aldo Zugliani kocht Fazenda São Francisco da Bela Vista in 1993. In de loop der jaren heeft hij grote verbeteringen aangebracht aan de infrastructuur van de boerderij. Hij bouwde terrassen voor het drogen van koffie en investeerde in betere verwerkingsapparatuur en roterende drogers. Hij herbeplante de boerderij met jonge zaailingen om de productiviteit en kwaliteit te verhogen. Via bodemanalyse bepaalde hij ook specifieke koffieteelt methoden en verbeterde de effectiviteit van de inputs. Al deze stappen hebben de algehele kwaliteit verhoogd en hielpen deze partij Gele Catuai Pulped Natural te produceren, die een klassiek cupping-profiel heeft met zachte zuurgraad, gele vruchten, chocolade en een goede body.
Meer informatie

November 2024

  • Koffie
  • Brazil - Cascavel Verde
  • Koffiebranderij
  • Back to Black Coffee, Amsterdam
  • Producent
  • Various
  • Omschrijving
  • Dit is echt een klassieke Braziliaanse koffie met alle verwachte kenmerken! Hij heeft een zachte citruszuurgraad, veel noten en is behoorlijk fruitig. Erg lekker met melk, het wordt lekker romig. Daarnaast is het een pulped natural. Dit betekent dat de schil van de koffiekers wordt verwijderd voordat hij wordt gedroogd, maar de pulp blijft zitten tijdens het drogen. Het creëert een mooie uitgesproken smaak, zonder te funky te worden.
Meer informatie
  • Koffie
  • Sunda - Indonesië
  • Koffiebranderij
  • Nordkapp Coffee, Utrecht
  • Producent
  • Ontosoroh
  • Omschrijving
  • Adri Yahdiyan van Ontosorh is een man met een visie. Hij wil zoveel mogelijk koffie uit Indonesie eerlijk verhandelen en bouwen aan langdurige samenwerkingen. Naast de Robusta voor de Lillehammer blend kopen we in 2024 twee speciale arabica lots van hem. Deze lot is een gewassen koffie, verbouwd door de familie Candiroto.
Meer informatie
  • Koffie
  • Sindoro- Indonesie
  • Koffiebranderij
  • Nordkapp Coffee, Utrecht
  • Producent
  • Ontosoroh & The Sindoro group
  • Omschrijving
  • Adri Yahdiyan van Ontosorh is een man met een visie. Hij wil zoveel mogelijk koffie uit Indonesie eerlijk verhandelen en bouwen aan langdurige samenwerkingen. Naast de Robusta voor de Lillehammer blend kopen we in 2024 twee speciale arabica lots van hem. Deze lot is een dubbel gefermenteerde Natural Arabica koffie, verbouwd door de familie Candiroto.
Meer informatie
  • Koffie
  • Colombia Kachalu Cafeïnevrij Organic
  • Koffiebranderij
  • Boot koffie, Amersfoort
  • Producent
  • Kachalu Coöperatie
  • Omschrijving
  • De Kachalu-boerenorganisatie omvat ongeveer 60 kleine koffieboeren die samenwerken in de regio Santander, in het noordoosten van Colombia. De organisatie werd opgericht in 1999 en is daarmee een van de eerste projecten van de Colombiaanse koffieboerenorganisatie FNC. Hun belangrijkste doelstelling is het verbouwen van biologische koffie, waarbij zorg voor het regenwoud en een eerlijke koffieprijs voor de individuele boeren centraal staan. BOOT Koffie werkt sinds 2005 samen met deze coöperatie.
Meer informatie

Oktober 2024

September 2024

Augustus 2024

Juli 2024

Juni 2024

Mei 2024

April 2024

Maart 2024

Februari 2024

Januari 2024

December 2023

November 2023

Oktober 2023

September 2023

Augustus 2023

Juli 2023

Juni 2023

Mei 2023

April 2023

Maart 2023

Februari 2023

Januari 2023

December 2022

November 2022

Oktober 2022

September 2022

Augustus 2022

Juli 2022

Juni 2022

Mei 2022

April 2022

Maart 2022

Februari 2022

Januari 2022

December 2021

November 2021